Kaffeologi : Myter och forskning om en älskad dryck [Elektronisk resurs]

Sök bland e-böcker och e-ljudböcker.
274780
Kaffeologi : Myter och forskning om en älskad dryck [Elektronisk resurs]
Kaffeologi : Myter och forskning om en älskad dryck [Elektronisk resurs]
Av: Fredholm, Bertil (Författare/medförfattare)
Utgivningsår: 2021
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Fri Tanke Förlag
Anmärkning:
Online epub (1.92 MB)
Offline epub med Adobe-kryptering (1.92 MB)
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Innehållsbeskrivning
Kaffe och andra koffeindrycker nyttjas av många miljarder människor varje dag. Frågan om dryckernas effekter är därför av största betydelse för vår hälsa och ett hett ämne för såväl forskare som för mytbildare. I "Kaffeologi" tar Bertil Fredholm med sig läsaren på en fascinerande upptäcktsfärd genom kaffets kulturhistoria, koffeinets kemi och dess effekter på kroppen. I bokens andra del ligger fokus på vad vi i dag vet om kaffets påverkan på en rad olika hälsotillstånd och sjukdomar. Mot bakgrund av sina dryga fyrtio år som framgångsrik forskare diskuterar Fredholm dessutom hur det går att känna igen vederhäftiga vetenskapliga fakta, vilket ger läsaren verktygen att själv kunna ta ställning vid nästa ”kaffelarm”. [Elib]

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

Konto

Språk

Sök vidare

Språk

Målgrupp

Utgivningsår

Ämnesord