- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
301935 
Enkel god mat : tilltugg, förrätter, varmrätter, efterrätter och skafferi / Olle T Cellton ; fotografi: Fredrik Skogkvist ; illustration: Siri Carlén.
Utgivningsår: [2023]
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning: På omslagets baksida: "Ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2016" E-bok Online pdf med Adobe-kryptering (16.55 MB)
Innehållsbeskrivning
Att laga enkel mat innebär att man inte använder sig av en massa avancerade tekniker eller specialutrustning. Att laga god enkel mat betyder att man inte tar några genvägar och bara använder de bästa råvarorna man kan hitta och har råd med. Mat ska vara god men behöver inte vara krånglig. Boken innehåller ett 60-tal recept indelade i tilltugg, smårätter, varmrätter, efterrätter och skafferi. Det är rätter som kronärtskocka med senapsvinägrett, svartkålssallad med pecorino och rostad mandel, spalla med persika och vit sparris, pizza med olika topping, la tagliata, strozzapreti, kouign amann och mandeltarte. Maten är ofta lätt och elegant, och är typisk modern vinbarsmat. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2016. [Elib]