- Du måste logga in för att kunna låna e-lån
301951 
Thai : Natur & Kulturs receptsamling / Lennart Weibull, Tove Nilsson Jakobson.
Utgivningsår: 2023
Språk: Svenska
Medietyp: E-bok
Förlag: Natur & Kultur
Anmärkning: E-bok Online pdf med Adobe-kryptering (44.94 MB)
Innehållsbeskrivning
Thai består av ett 70-tal recept på smårätter, sallader, grytor, wok, grillat och lite sött. Rätter som larb, thaidumplings, lamm med kaffirlime och thai chickpea fritteras blandas med northern thai curry och kryddig massaman beef curry. Du får grundläggande info om thaikökets kryddpastor, råvaror och tekniker. Många recept har alternativ med grönsaker, tofu och ägg. Detta är en ompaketerad utgåva av boken som gavs ut 2019. [Elib]