Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.

Sök bland böcker, filmer, tidskrifter med mera.
271213
Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.
Zero waste i köket : konsten att använda spill, spad och kanter / Karin Bohlin ; foto: Sanna Lindberg.
Av: Bohlin, Karin
Utgivningsår: [2020].
Språk: Svenska
Medietyp: Bok
Förlag: Norstedts
Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna Omarkerad betygsstjärna
Antal reservationer: 0
Innehållsbeskrivning
I Sverige slänger vi i genomsnitt 19 kg mat per person i onödan varje år - och häller dessutom ut 26 kg flytande mat i slasken. Samtidigt tror många att de inte slänger någon mat alls. Mycket av maten slängs för att den skjuts längre in i kylen och inte äts upp i tid. Livsmedelsproduktionen belastar miljön och eftersom mer mat producerats än vad som äts upp är svinnet ett meningslöst slöseri med resurser. Med minskat matsvinn skulle energianvändning och utsläpp minska så att jorden har en chans att vara en plats även för framtida generationer. Det höga tempot i samhället med allt högre förväntningar gör att hushållen idag ofta lider brist på tid och självförtroende att engagera sig i planering och matlagning. Här kommer därför boken som hjälper dig ta vara på spill, spad och kanter. På ett enkelt och inbjudande sätt guidas du kring hur du kan tänka för att hjälpa miljön och klimatet. Se stort som smått som en start på nästa måltid - en broccoli som börjat gulna avgör att det blir wok ena dagen och någon deciliter yoghurtsås från igår inspirerar till en burgare idag. Med säkra kort och nya knep hoppas författaren att fler ska få bättre koll på förvaring och hållbarhet, lust till förändring och att mer mat ska njutas av.

Här finns titeln:

Loading...

Andra titlar av samma författare

Liknande titlar

266397
Av: Sparring, Karolina
257813
Av: Svensson, Paul
256395
Av: Nertby Aurell, Lina
270515
Av: Mourtada, Zeina
271974
Av: König, Catarina
259238
Av: Wood, Sofia
258610
Av: Kvick, Henning
269521
Av: Hellsten, Anna
251958
Av: Olvenmark, Hanna
251283
Av: Ottolenghi, Yotam
255483
Av: Gahne, Mia
255680
Av: Mourtada, Zeina
269603
Av: Schlaug, Birger
261269
Av: Arvidsson, Emilia
266791
Av: Klein, Naomi
177874
Av: Di Luca, Fernando
265965
Av: Elgquist, Therese
268031
Av: Svensson, Paul
269972
Av: Tuvesson, Julia
Konto

Språk

Ämnesord

Inköpsförslag